Saisonkalender

Was gerade reif ist, kostet weniger und schmeckt nach mehr. Frisch = jetzt aus deutschem Freilandanbau. Lager = geerntet, aber gut gelagert noch da.

Januar

Frisch

Gemüse

Selbst anbauen? Gartenzettel zeigt für jede Pflanze, wann du säst, pflanzt und erntest — vom selben Betreiber, kostenlos. (öffnet in neuem Tab)

Aus dem Lager

Gemüse

Obst

Gerichte für diese Jahreszeit

Suppe & Eintopf
Kartoffelsuppe mit Würstchen
Cremig, sättigend und aus fast nichts gemacht — die Suppe, die jede Oma anders kocht.
45 Min.
Suppe & Eintopf
Linseneintopf
Mit Essig abgeschmeckt und einem Schuss Senf — am zweiten Tag noch besser.
1 Std.
Suppe & Eintopf
Erbseneintopf
Der Klassiker aus dem großen Topf — dick, deftig, mit Würstchen und Majoran.
1 Std. 30 Min.
Suppe & Eintopf
Gulaschsuppe
Kräftig, paprikarot und geduldig geschmort — die Party-Suppe schlechthin.
2 Std.
Suppe & Eintopf
Kürbissuppe
Hokkaido mit Schale, Ingwer und einem Klecks Sahne — samtig in einer halben Stunde.
35 Min.vegetarisch
Suppe & Eintopf
Hühnersuppe
Ein Suppenhuhn, Wurzelgemüse und Zeit — die Brühe, die bei allem hilft.
2 Std.