Bunter Salat mit Hähnchenstreifen
Ein großer Teller Salat mit warmen Hähnchenstreifen und Joghurtdressing — das leichte Abendessen.
- Dauer
- 25 Min.
- Aufwand:
- einfach
- Saison
- Frühling, Sommer
- Geflügel
- schnell
- leicht
- Alltag
- Low Carb
Zutaten für 4 Portionen
500 gHähnchenbrust
1Kopfsalat
3Tomaten
½Salatgurke
1Paprika
1 Dose(n)Mais (Dose)
200 gNaturjoghurt
1Zitronen
1 TLPaprikapulver (edelsüß)
3 ELRapsöl
1 TLHonig
nach GeschmackSalz
nach GeschmackPfeffer
Die Zutaten landen auf der Einkaufsliste, sobald das Gericht in der Woche steht.
Mögliche Allergene
Aus den Zutaten abgeleitet, wie sie üblicherweise zusammengesetzt sind.
- Milch (inkl. Laktose)
Bitte prüfe Allergene und Unverträglichkeiten selbst — auf den Verpackungen, beim Bäcker, beim Metzger. Rezepturen ändern sich, und eine Liste wie diese kann keine Verantwortung dafür übernehmen.
Nährwerte pro Portion
Schätzwerte, aus der Zutatenliste gerechnet — bei 4 Portionen pro Rezept.
| Energie | 355 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 35,8 g |
| Fett | 13,3 g |
| Kohlenhydrate | 18,5 g |
| davon Zucker | 15,1 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Salz | 0,6 g |
Nicht mitgerechnet, weil ohne Menge: Salz, Pfeffer.
Gerechnet mit rohen Zutaten, wie sie eingekauft werden. Garverluste, Abrieb, Schalen und was auf dem Teller bleibt, sind nicht berücksichtigt. Eigene Gerichte und Zutaten „nach Geschmack“ haben keine Werte.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) Version 4.0, CC BY 4.0. Die Zuordnung der Zutaten zu BLS-Lebensmitteln und die Stückgewichte stammen vom Betreiber.
Schätzwerte, keine Laborwerte — nicht als Grundlage für medizinisch begründete Ernährungspläne geeignet.
Zubereitung
- 1
Hähnchen in Streifen schneiden, mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen, in Öl 6 Minuten braten.
- 2
Salat zerpflücken, Tomaten, Gurke und Paprika würfeln, Mais abtropfen lassen.
- 3
Joghurt mit Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer verrühren.
- 4
Alles auf Tellern anrichten, warmes Hähnchen darauf, Dressing darüber.
