Waffeln mit Kirschen
Herzwaffeln, heiße Kirschen, Sahne — Kaffeetrinken wie früher, oder das Sonntagsfrühstück.
- Dauer
- 30 Min.
- Aufwand:
- einfach
- Saison
- ganzjährig
- vegetarisch
- süß
- schnell
- kindertauglich
Zutaten für 4 Portionen
130 gButter
100 gZucker
3Eier
250 gWeizenmehl
2 TLBackpulver
250 mlMilch
1 Pck.Vanillezucker
1Sauerkirschen · Glas
1 ELSpeisestärke
200 mlSahne
Die Zutaten landen auf der Einkaufsliste, sobald das Gericht in der Woche steht.
Mögliche Allergene
Aus den Zutaten abgeleitet, wie sie üblicherweise zusammengesetzt sind.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch (inkl. Laktose)
Bitte prüfe Allergene und Unverträglichkeiten selbst — auf den Verpackungen, beim Bäcker, beim Metzger. Rezepturen ändern sich, und eine Liste wie diese kann keine Verantwortung dafür übernehmen.
Nährwerte pro Portion
Schätzwerte, aus der Zutatenliste gerechnet — bei 4 Portionen pro Rezept.
| Energie | 863 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 16,5 g |
| Fett | 48,2 g |
| Kohlenhydrate | 88,5 g |
| davon Zucker | 40,5 g |
| Ballaststoffe | 4,3 g |
| Salz | 0,7 g |
Gerechnet mit rohen Zutaten, wie sie eingekauft werden. Garverluste, Abrieb, Schalen und was auf dem Teller bleibt, sind nicht berücksichtigt. Eigene Gerichte und Zutaten „nach Geschmack“ haben keine Werte.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) Version 4.0, CC BY 4.0. Die Zuordnung der Zutaten zu BLS-Lebensmitteln und die Stückgewichte stammen vom Betreiber.
Schätzwerte, keine Laborwerte — nicht als Grundlage für medizinisch begründete Ernährungspläne geeignet.
Zubereitung
- 1
Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Eier unterrühren.
- 2
Mehl und Backpulver abwechselnd mit der Milch unterrühren.
- 3
Im gefetteten Waffeleisen goldbraun backen.
- 4
Kirschen mit Saft aufkochen, mit angerührter Stärke binden; Sahne schlagen; alles zusammen servieren.