Spaghetti mit Tomatensauce
Das Gericht, das jeder kann und jeder isst — mit Knoblauch, Basilikum und einer Prise Zucker.
- Dauer
- 25 Min.
- Aufwand:
- einfach
- Herkunft
- Alltagsküche
- Saison
- ganzjährig
- vegan
- vegetarisch
- schnell
- günstig
- kindertauglich
- Alltag
Zutaten für 4 Portionen
500 gSpaghetti
2 Dose(n)Tomaten (Dose, gehackt)
1Zwiebeln
3 Zehe(n)Knoblauch
1 ELTomatenmark
½ BundBasilikum
4 ELOlivenöl
1 TLOregano (getrocknet)
1 TLZucker
nach GeschmackSalz
nach GeschmackPfeffer
Die Zutaten landen auf der Einkaufsliste, sobald das Gericht in der Woche steht.
Mögliche Allergene
Aus den Zutaten abgeleitet, wie sie üblicherweise zusammengesetzt sind.
- Glutenhaltiges Getreide
Bitte prüfe Allergene und Unverträglichkeiten selbst — auf den Verpackungen, beim Bäcker, beim Metzger. Rezepturen ändern sich, und eine Liste wie diese kann keine Verantwortung dafür übernehmen.
Nährwerte pro Portion
Schätzwerte, aus der Zutatenliste gerechnet — bei 4 Portionen pro Rezept.
| Energie | 590 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 18,6 g |
| Fett | 12,7 g |
| Kohlenhydrate | 95,7 g |
| davon Zucker | 12,2 g |
| Ballaststoffe | 7,5 g |
| Salz | 0,1 g |
Nicht mitgerechnet, weil ohne Menge: Salz, Pfeffer.
Gerechnet mit rohen Zutaten, wie sie eingekauft werden. Garverluste, Abrieb, Schalen und was auf dem Teller bleibt, sind nicht berücksichtigt. Eigene Gerichte und Zutaten „nach Geschmack“ haben keine Werte.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) Version 4.0, CC BY 4.0. Die Zuordnung der Zutaten zu BLS-Lebensmitteln und die Stückgewichte stammen vom Betreiber.
Schätzwerte, keine Laborwerte — nicht als Grundlage für medizinisch begründete Ernährungspläne geeignet.
Zubereitung
- 1
Zwiebel und Knoblauch fein hacken, in Olivenöl sanft anschwitzen, Tomatenmark kurz mitrösten.
- 2
Tomaten, Oregano, Zucker, Salz und Pfeffer zugeben, 15 Minuten köcheln.
- 3
Spaghetti al dente kochen, mit der Sauce und etwas Nudelwasser mischen, Basilikum zerzupft darüber.