Ofengemüse mit Feta
Ein Blech, was da ist: Paprika, Zucchini, Kartoffeln, Zwiebeln — am Ende Feta drüber.
- Dauer
- 45 Min.
- Aufwand:
- einfach
- Saison
- Sommer, Herbst
- vegetarisch
- leicht
- schnell
- ein Topf
- Alltag
Zutaten für 4 Portionen
600 gKartoffeln
2Paprika
2Zucchini
2Zwiebeln · rot
250 gTomaten · Cocktail
3 Zehe(n)Knoblauch
200 gFeta
4 ELOlivenöl
1 TLThymian (getrocknet)
1 TLPaprikapulver (edelsüß)
nach GeschmackSalz
nach GeschmackPfeffer
Die Zutaten landen auf der Einkaufsliste, sobald das Gericht in der Woche steht.
Mögliche Allergene
Aus den Zutaten abgeleitet, wie sie üblicherweise zusammengesetzt sind.
- Milch (inkl. Laktose)
Bitte prüfe Allergene und Unverträglichkeiten selbst — auf den Verpackungen, beim Bäcker, beim Metzger. Rezepturen ändern sich, und eine Liste wie diese kann keine Verantwortung dafür übernehmen.
Nährwerte pro Portion
Schätzwerte, aus der Zutatenliste gerechnet — bei 4 Portionen pro Rezept.
| Energie | 436 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 14,1 g |
| Fett | 22,8 g |
| Kohlenhydrate | 39 g |
| davon Zucker | 12,5 g |
| Ballaststoffe | 7,1 g |
| Salz | 1,2 g |
Nicht mitgerechnet, weil ohne Menge: Salz, Pfeffer.
Gerechnet mit rohen Zutaten, wie sie eingekauft werden. Garverluste, Abrieb, Schalen und was auf dem Teller bleibt, sind nicht berücksichtigt. Eigene Gerichte und Zutaten „nach Geschmack“ haben keine Werte.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) Version 4.0, CC BY 4.0. Die Zuordnung der Zutaten zu BLS-Lebensmitteln und die Stückgewichte stammen vom Betreiber.
Schätzwerte, keine Laborwerte — nicht als Grundlage für medizinisch begründete Ernährungspläne geeignet.
Zubereitung
- 1
Ofen auf 220 °C vorheizen. Kartoffeln in Spalten, Paprika und Zucchini in Stücke, Zwiebeln in Spalten schneiden.
- 2
Mit Olivenöl, Thymian, Paprika, Salz, Pfeffer und ganzen Knoblauchzehen auf dem Blech mischen.
- 3
30 Minuten rösten, nach 20 Minuten Tomaten zugeben und wenden.
- 4
Feta zerbröseln, darüber streuen, weitere 5 Minuten, dann servieren.